果汁分離設(shè)備的作用是將葡萄漿果或經(jīng)發(fā)酵后皮渣中的果汁或酒液提取出來(lái) ,以提高原料品質(zhì)和利用率的專用設(shè)備。在葡萄酒生產(chǎn)工藝流程中,釀造白葡萄酒的壓榨對(duì)象是除梗破碎或不除梗破碎的葡萄進(jìn)行壓榨取汁.釀造紅葡萄酒的壓榨對(duì)象是經(jīng)過(guò)除梗破碎的葡萄浸漬發(fā)酵后的皮渣.該類設(shè)備按不同的結(jié)構(gòu)及工作機(jī)理,分為氣囊式壓榨機(jī)、螺旋式果汁分離機(jī)、螺旋式壓榨機(jī)、藍(lán)式壓榨機(jī)、帶式壓榨機(jī)等。今天葡萄酒釀酒設(shè)備廠家就來(lái)介紹一下氣囊壓榨機(jī)。
葡萄酒釀酒設(shè)備廠家介紹氣囊壓榨機(jī)
氣囊壓榨機(jī)是以柔性膜材制成的氣囊與不銹鋼罐體構(gòu)成的壓榨機(jī)室,經(jīng)壓縮空氣充氣時(shí)包住含汁果渣,從外向內(nèi)擠壓,經(jīng)由濾網(wǎng)及收集管道提取果汁的專用設(shè)備。具有入料便捷,壓力作用面積大,分布均勻,擠壓柔和,出汁率高等優(yōu)點(diǎn)。
控制部分使用可編程控制器,可方便地變換程序以適應(yīng)不同品種果實(shí)的個(gè)性化要求。對(duì)各個(gè)品種的果實(shí)壓榨操作均能取得佳的效果。
煙臺(tái)裕昌機(jī)械有限公司是一家長(zhǎng)期從事食品機(jī)械研究開(kāi)發(fā)的生產(chǎn)型企業(yè),尤以設(shè)計(jì)制造葡萄酒釀造機(jī)械設(shè)備見(jiàn)長(zhǎng),并在該領(lǐng)域多有建樹(shù)。多年來(lái),先后研制生產(chǎn)了葡萄除梗破碎機(jī)、果汁分離機(jī)、連續(xù)壓榨機(jī)、氣囊式壓榨機(jī)、驗(yàn)酒機(jī)、卸垛機(jī)、旋轉(zhuǎn)發(fā)酵罐、夏朗德式蒸餾機(jī)組等葡萄酒釀酒設(shè)備機(jī)械及蘋果破碎機(jī)、桃子除核破碎機(jī)、帶式果汁壓榨機(jī)及各類灌裝機(jī)、分帽熱縮機(jī)等多種產(chǎn)品。其中葡萄酒除梗破碎機(jī)、旋轉(zhuǎn)發(fā)酵罐、驗(yàn)酒機(jī),曾獲得輕工部科技進(jìn)步獎(jiǎng)。