1、硅藻土過濾機(jī)操作人員要進(jìn)行崗前操作培訓(xùn),制定標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范(SOP),以保證過濾效果的一致性;

　　2、對于可濾性較差的啤酒,可以使用一些添加劑來改善其可濾性或者使用離心設(shè)備進(jìn)行預(yù)澄清;

　　3、過濾設(shè)備的殺菌要有效,殺菌水的溫度好為90~95℃,作用時間至少35min;

　　4、定期檢查設(shè)備的密封元件,發(fā)現(xiàn)老化,及時更換;

　　5、預(yù)涂前,要排除過濾機(jī)內(nèi)部的氣體;預(yù)涂時的流速和壓力要穩(wěn)定,避免出現(xiàn)壓力沖擊,保證預(yù)涂層的均勻;

　　6、預(yù)涂過程中,可適當(dāng)添加過濾輔助劑,比如珍珠巖,以改善過濾層的通透性;

　　7、連接管道時,發(fā)酵罐的錐底要排放干凈;

　　8、使用合流器,保證換罐時的平穩(wěn);

　　9、硅藻土混合添加罐和所有管道使用惰性氣體(CO2或N2)保護(hù);

　　10、硅藻土混合時,好使用無菌的脫氧水或待過濾的啤酒,混合比例不宜變化太大

　　11、硅藻土添加時,添加量要穩(wěn)定,不宜忽大忽小

　　12、在過濾機(jī)后面,可以串聯(lián)顆粒捕捉器,以改善過濾效果。