由于蒸餾設備憑借其良好的使用性能受到人們的一致好評，因為我們使用的用途和次數(shù)問題，所以我們要定期的對設備進行滅菌處理，那對于這種設備來說，滅菌時要注意哪些地方呢?

　　滅菌前務必檢查其中液面高度，要求所有的電極都沒于液面以下。在打開其電源前務必檢查冷卻水是否已打開，溫度探頭是否已插入槽中，否則會燒壞加熱電路。

　　滅菌時要特別小心pH電極和罐體易損又昂貴部件，操作要小心。

　　滅菌時根據(jù)需要將培養(yǎng)基配入罐體，按要求封好后將罐體放入大滅菌鍋，而且待罐體冷卻后，將其置于發(fā)酵臺上，安裝完好，打開冷卻水，打開氣泵電源，連接通氣管道開始通氣，調(diào)節(jié)進氣旋鈕使通氣量適當。

　　以上就是蒸餾設備滅菌時需要注意的地方，滅菌可以使酒的質(zhì)量變得更好，能存放更長時間。操作時，待機器溫度穩(wěn)定，各項參數(shù)都正確后，再進行操作，同時發(fā)酵完畢后清洗罐體和電極。