葡萄酒是一種紅酒，口感甘甜，非常好喝，紅酒其實(shí)分為好幾種，有葡萄味的，有干紅的，干紅味道的可能濃度大些。葡萄酒的生產(chǎn)，是一個(gè)非常復(fù)雜非常繁瑣的過程，所以一般情況下，葡萄酒的價(jià)格都比較貴。葡萄酒設(shè)備的出現(xiàn)，很大程度上提高了葡萄酒的生產(chǎn)效率，而且口感還非常的好。

在各種容器中沉睡的葡萄酒仍在成長，主發(fā)酵完成后，立即進(jìn)行皮渣分離，把液體引導(dǎo)到干凈的容器里，滿罐存貯，固體部分進(jìn)行壓榨取汁。由于主發(fā)酵生產(chǎn)的葡萄原酒，其中的酵母菌還將進(jìn)行酒精發(fā)酵，使其殘?zhí)沁M(jìn)一步降低。這個(gè)時(shí)候的原酒中殘留有蘋果酸必須進(jìn)行后發(fā)酵過程，即蘋果酸-乳酸發(fā)酵過程。該過程須在保持20°~25℃條件下，經(jīng)過30天左右才能完成。

 

葡萄酒釀酒設(shè)備的使用還要根據(jù)使用說明來使用的。